La partecipazione all’anteprima del Technology Forum 2015 organizzata da The European House Ambrosetti (What happens when technology meets food) ci ha riempiti di orgoglio, emozionato e stimolato ancor di più a dare il nostro contributo alla creazione di una comunità virtuosa in cui ci sia sempre più coscienza della necessità di trasformare il VOLUME degli sprechi ma anche delle risorse utilizzate per la produzione di cibo, in VALORE.
Valore economico per chi vende e per chi acquista a prezzi ridotti, valore ecologico per un utilizzo migliore delle risorse che abbiamo a disposizione, valore morale e sociale perchè ognuno di noi abbia uno strumento in più per contribuire a rendere migliore la vita del pianeta.